新鮮な地元食材を使用

ベーカリー・ハンプ は 安心して 日々口に出来る安全な材料にこだわり、できる限りの食材を地元の野菜や国産小麦、カナダ産小麦、フランス産小麦を パンの種類に合わせて使い分けています。素材の違いをどうぞご堪能ください。 

【Hanpun の パン造りは。。】

有名な パン屋に なるよりも

人に教えたくなるくらい
楽しみになるパンを

コツコツ 焼いている

そんな パン屋さんに なりたい。。☆

マイストーリー

始まりは DONQから。。
右も左も解らない素人だった自分が 
入社からいきなり１日２００万を売り上げる
繁盛店の 生地仕込みのスタート。。

後ろから言われるがままに 粉を秤り。。
イーストを入れ。。ミキサーを回す。。
訳も判らず 一日を乗り越え、２日が過ぎ
気付けば１０年が過ぎていた。

発酵機の中のメロンパンを よく見ると
『 ぐわん。。グわん。。』と脈打つ様子を真近で観て
感動した事は今でも 昨日の様に 覚えている。。

育てて貰った DONQ を飛び出し、
Criollo、 マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ、５１３bakery、アンティーク、
麦麦、KOLN と沢山の繁盛店で チーフや店長を経て
２０２３年５月１０日 に 西宮市山口町に 

【ベーカリー・ハンプ】をオープンしました。

メロンパンに感動した日から
 もう２７年が経ちました。

 まだ 満足なパンが 焼けた事は 
一度もありません。

私には 恩師がいます。
先にも後にも 和田健二、二瓶利夫 
この三人です。

お客さんと、この二人に 
１００点を貰える時が 
ゴール だと思っています。

それまで 毎日 
コツコツ パンを焼きます。

そんな パン達と 皆様を 
HANPU でお待ちしています☆

 『どんなかな～』って 気軽に 
覗きに来て観て下さいね！☻

ソリューション

HANPUは SDG‘ｓに基づき ハンプが出来るところから 
海洋生物への影響を解決する為、レジ袋有料化を導入しております。

また、カーボンニュートラルに向かう中、生産資材を出来る限り
国産品資材紙包材を使用中。

住所 〒６５１－１４１２
兵庫県西宮市山口町下山口１丁目１０－２０

毎週月曜＋３回目の日曜日 定休日

● am9:00～pm18：00（売り切れ次第閉店）
●土・日のみ7：00～9：00迄 ホットドッグ早朝販売【6/10～9/15迄】
●毎週火曜日 ベーグル&総菜サンド メイン販売日

※マクドナルド裏手路地裏の為 少し判り辛い場所に御座います
P：居酒屋へそやさん共有駐車場あり
アクセス ↓